-無添加ヴィーガンあいすくりん- 今年の手作りカップアイスは、有機豆乳ベースのヴィーガンアイス。 苺は熊本県八代、山下苺農園さんのゆうべにを使用。有機豆乳を滑らかな口当たりにするためにがりを入れてクリーム状にし、甘味は喜界島のきび糖、あいすくりんらしい食感を出すため乳化安定剤の代わりに風味の少ないココナッツオイル。上からは食感も楽しめるよう苺のコンフィチュールをトッピング。1つ1つ丁寧にカッピングしたアイスは乳アレルギーの方から小さなお子さんや人生の大先輩方まで幅広くお楽しみいただけるよう完全無添加のヴィーガン仕様に仕上げました。

無添加ヴィーガンあいすくりん- 有機豆乳ベースに自家焙煎したスペシャルティ珈琲を抽出した濃厚エスプレッソとバナナを入れた程よい苦味と優しい甘さが特徴の無添加ヴィーガン仕様。中には珈琲豆をグラインドした粒子を入れることで、より珈琲感と食感も楽しめるようになっております。バナナがアイスをより滑らかに粘度を高め、珈琲との相性も良いフルーツとして全体的にバランスの取れた、飽きのこないあいすくりんとなっております

-無添加ヴィーガンあいすくりん- 有機豆乳ベースに出水市小田農園さんのブルーベリーをたっぷり使用した無添加ヴィーガン仕様。 ブルーベリーはアントシアニンやビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、様々な健康効果が発表されています。そんなブルーベリーを１つのカップに約30粒詰め込んだ濃厚あいすくりん。

-無添加ヴィーガンあいすくりん- 有機豆乳ベースに出水市・山床製茶さんの緑茶と京都祇園の抹茶を配合した無添加ヴィーガン仕様。 鶴の飛来する出水地方は、霧が深く土質が「茶」の生育に適し、美味で香り高い銘茶の産地として有名です。山床製茶さんは、２１ヘクタールという広大な土地で減農薬栽培に努めており、そんなこだわりのある茶葉は、甘みと苦味のバランスが絶妙。全てプラントベースとは思えないほど濃厚なあいすくりんとなっております。

飲食店・施設・会社の福利厚生など向けの業務用スペシャルティ珈琲です。 ベースはおるがんとブレンドと同じ規格のブラジル×エチオピアですが、ご希望があれば違う豆・焙煎度合いで御社オリジナルの珈琲豆の製作も可能ですのでその際はご連絡ください。予算に合ったオリジナルのスペシャルティ珈琲をお作りいたします。 ご購入は1kg以上からとなっております。

おるがんと商店オリジナルのエスプレッソブレンドです。ミルクチョコレートのような甘さと甘酸っぱいチェリーを後味で感じるようイメージして焙煎したブレンド。 当店ではエスプレッソとして抽出していますがドリップでも美味しくいただけるバランスとなっております。 -------------------- Brazil 生産者：サンチュアリオデスル農園 産地：ミナスジェライス州カルモデミナス 標高：平均1,250m Ethiopia エチオピア 生産者：イルガチャフィー農協 産地：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 : 1,900m

水俣市袋地区に位置する漁港街、茂道。水俣の歴史を語る上では欠かせないこの土地に 生きる人々を表現しました。焦がしキャラメルのような苦味のある味わいの中にほんのり柑橘系のフレイバーは漁師の力強さとその背景にあるみかん山の柑橘の香りを表現した優しさの中にも奥ゆかしさのある一杯です。 ----------------------- Columbia 生産者:：ブーゲンビリア農園 産地：サンタンデールエルピンチョテ地区 標高：1,700m前後(高地栽培)

水俣市湯出地区の風情ある温泉街の淡い雰囲気と、それを囲む山々の香りをイメージ。 湯治あがりにホッと一息できるよう、 香ばしいナッツの香りに深みのあるダークチョコレートを表現しました。 ----------------------- Guatemala 生産者：アゾテア農園 産地：アンティグア 標高:１,600m

水俣市久木野地区の田園風景に広がるのどかな自然と棚田を駆け抜ける針葉樹の香りをのせた そよ風の爽快さをイメージ。やや青みのある青リンゴのような酸味と香ばしいコクを表現しました。 ------------------------ Rwanda 生産者：西部ルチロ地区の小規模生産者 産地：ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA） 標高：1,525m（WS所在地）

水俣の豊かな自然を象徴するスポットのひとつ”湯の児”。海水浴場として、夏場は多くの 人が集う賑やかな観光地。春は満開の桜並木を横目に海岸線をドライブ、冬は温泉を堪能できる 水俣屈指の憩いの場。今回は、夕暮れ時のサンセットビーチから眺める湯の児のレトロな哀愁漂う雰囲気をイメージして、シトラス系の爽やかな香りとコクのあるローストナッツの風味をイメージして焙煎しました。 ---------------------- Honduras 生産者:：ラス　クチージャス農園 産地：コマヤグア市　コルディジェーラ　デ　モンテシージョス 標高　:　1,400－1,700m

水俣湾を埋め立てた跡地に立地するエコパーク水俣。バラ園や道の駅、竹林園に環境センター、 水俣病資料館など緑に囲まれた環境で様々な体験を楽しめる複合施設。 恋路島を望める海岸から、汐の香りと共に味わっていただきたいココナッツがふんわりと香る一杯。過去と未来を繋ぐ場所に想いを込めて、ご妊娠中のお母さんにもお楽しみいただけるよう カフェインレスに仕上げました。 --------------------- Columbia 生産者：ブーゲンビリア農園 産地：サンタンデールエルピンチョテ地区 標高：1700m前後(高地栽培) 液体二酸化炭素処理

おるがんと商店ブレンド(Brazil × Ethiopia)をいつでもどこでもお楽しみいただけるBagにしました。1袋に12g入っており、3点を固定できるので非常に注ぎやすい作りとなっています。お家はもちろんアウトドアなどの旅先でも楽しんでいただきたい想いから”TRIP BAG”と命名しています。「あなたのそばにおるがんと」。

鹿児島県出水市荘に位置する、おるがんと商店の姉妹店「おるがんと氷店(ひょうてん)」にて提供しております、おるがんと氷店オリジナルのブレンドコーヒーです。無添加の甘いかき氷を食した後にお口を整えていただくような感覚で少しビターな味わいに仕上げています。和菓子などとのペアリングにおすすめです。 -------------------- Brazil 生産者：サンチュアリオデスル農園 産地：ミナスジェライス州カルモデミナス 標高：平均1,250m Ethiopia エチオピア 生産者：イルガチャフィー農協 産地：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 : 1,900m

動物性油脂を一才使用しない無添加の自家製天然酵母パンになります。長時間低温発酵をしていますので酸味も少なく、植物性のみではありますが含水率を上げることでハードすぎない食べやすい天然酵母パンとなっております。サンドイッチ用として、飲食店やご家庭、給食などで安心してご利用いただけます。1斤あたり6枚スライス(1,6mm/1スライス)入っております。業者様専用の卸販売も行っておりますので、そちらは別途(oruganto@gmail.com)までご連絡くださいませ。 ＊こちらは冷凍して、クール便での発送となります。 -------------------------- ・自家製天然酵母(熊本県産にんじん・りんごベース) ・全粒粉(カナダ産) ・強力粉(熊本県産) ・薄力粉(九州産) ・黒糖(沖縄産) ・塩(沖縄産) ・オリーブオイル ・水 消費期限 冷蔵(到着から2週間ほど) 冷凍(到着から3ヶ月間ほど) ＊サンドイッチ用として製作しているパンのため、基本的には冷蔵保管でご使用の際にパニーニクッカーやフライパン、トースターなどで温めてお召し上がりください。

自家製天然酵母のバンズになります。噛み応えあるバンズはハンバーガーにうってつけ。ハンバーガー用として、飲食店やご家庭、給食などで安心してご利用いただけます。1袋あたり8個(1個/90g前後)入っております。業者様専用の卸販売も行っておりますので、そちらは別途(oruganto@gmail.com)までご連絡くださいませ。 ＊こちらは冷凍して、クール便での発送となります。 -------------------------- ・自家製天然酵母(熊本県産にんじん・りんごベース) ・全粒粉(カナダ産) ・強力粉(熊本県産) ・薄力粉(九州産) ・黒糖(沖縄産) ・塩(沖縄産) ・推奨の1/10のイースト菌 ・卵 ・バター ・水 消費期限 冷蔵(到着から2週間ほど) 冷凍(到着から3ヶ月間ほど)

おるがんと商店オリジナルロゴのロングTシャツです。 水俣という水を象徴する土地から水の波紋が末広がりに表現し、家紋風に仕上げております。 シルクスクリーンで入れるバックプリントはあえて少し粗めにかすれさせ、ペイントが周りに飛び散る表現をしております。スタッフによる手作り作品のため、ロゴマークの色や掠れ具合には個人差がありますが、その味をお楽しみいただけます。