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豆乳いちごのヴィーガンあいすくりん
¥540 税込
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-無添加ヴィーガンあいすくりん-
今年の手作りカップアイスは、有機豆乳ベースのヴィーガンアイス。
苺は熊本県八代、山下苺農園さんのゆうべにを使用。有機豆乳を滑らかな口当たりにするためにがりを入れてクリーム状にし、甘味は喜界島のきび糖、あいすくりんらしい食感を出すため乳化安定剤の代わりに風味の少ないココナッツオイル。上からは食感も楽しめるよう苺のコンフィチュールをトッピング。1つ1つ丁寧にカッピングしたアイスは乳アレルギーの方から小さなお子さんや人生の大先輩方まで幅広くお楽しみいただけるよう完全無添加のヴィーガン仕様に仕上げました。
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