熊本県最南端水俣の自然豊かな土地で育った野菜を利用した天然酵母パンやその風土をイメージしたコーヒー豆を販売しております。水俣を想って、素朴ながらも日々の生活に自然な香りと彩りを添え、豊かな1日を過ごすひと時にご利用ください。
おるがんと商店は水俣市の商店街の一角でコーヒーと天然酵母フード専門店、おるがんと氷店は水俣市のお隣、鹿児島県出水市にてかき氷専門店を営業しております。
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業務用珈琲豆(1kg〜)
¥4,600
飲食店・施設・会社の福利厚生など向けの業務用スペシャルティ珈琲です。 ベースはおるがんとブレンドと同じ規格のブラジル×エチオピアですが、ご希望があれば違う豆・焙煎度合いで御社オリジナルの珈琲豆の製作も可能ですのでその際はご連絡ください。予算に合ったオリジナルのスペシャルティ珈琲をお作りいたします。 ご購入は1kg以上からとなっております。
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おるがんと商店 BLEND COFFEE (中深煎り)
¥1,680
ブラジル・エスプレッソレディの豊かなコクと甘みに、エチオピア・ゲイシャジャスミンの華やかで香り高い風味を重ねた、贅沢なブレンドコーヒー。 しっかりとしたボディを感じながらも、ジャスミンを思わせる華やかな香りと、果実のような爽やかな余韻が広がります。 コク・甘み・香りのバランスにこだわり、飲み始めから後味まで表情の変化を楽しめる一杯に仕上げました。 -------------------- ブラジル 生産者:プラナウト農園 産地:ミナスジェライス州ノバヘセンデ 標高:約1100-1200m エチオピア 生産者:ケビルゲイシャ農園 産地:ベンチマジ、ゲシャ村 標高 : 1,730-1,890m
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コロンビアCOFFEE (中煎り)
¥1,650
シルクのようになめらかな口当たりと、チョコレートのような甘いコクが魅力のコロンビアコーヒー。 オレンジやぶどうを思わせるほのかな果実感に、ビターキャラメルのような深みのある甘さが重なります。 まろやかな苦味とほどよいコク、すっきりと心地よい余韻をお楽しみいただける、バランスの取れた一杯です。 毎日のコーヒータイムや、食後のリラックスタイムにもおすすめです。 ----------------- コロンビア 産地:ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ 標高:1,500-1,800m
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グアテマラCOFFEE (中煎り)
¥1,640
グアテマラ・ファンシーサンタロッサは、華やかな香りとすっきりとした酸味、ほどよいコクが楽しめる上品なコーヒーです。 中煎りに仕上げることで、柑橘系を思わせる爽やかな風味と、ほんのり甘い余韻を引き出しました。酸味と苦味のバランスが良く、冷めていくにつれて甘さや香りの変化も楽しめます。 毎日の一杯にも、ゆっくり味わいたい特別な一杯にもおすすめのコーヒーです。 ----------------------- グアテマラ 生産者:リンダビスタグループ 産地:サンタロッサ県アヤルサ地区 標高:1,600-1,800m
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ルワンダCOFFEE (中浅煎り)
¥1,670
ルワンダ・スカイヒル コプロカWSは、華やかな香りと爽やかな酸味、すっきりとした甘い余韻が楽しめるコーヒーです。 明るくきれいな酸味の中に、赤い果実を思わせるフルーティーな風味と、紅茶のような上品なニュアンスが感じられます。 軽やかな口当たりながらもしっかりとした甘みがあり、冷めていくにつれて香りや味わいの変化も楽しめる、透明感のある一杯です。 ------------------------ ルワンダ 生産者:同国西部ニャマシェケ地区の小規模生産者 産地:ウォッシングステーション名(水洗工場): コプロカ(COPROCA) 標高:1,700-1,900m
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エチオピアCOFFEE (浅煎り)
¥1,810
エチオピア・ゲイシャジャスミンは、名前の通りジャスミンを思わせる華やかで上品な香りが魅力のコーヒーです。 口に含むと、白い花のようなフローラルな香りと、柑橘や熟した果実を思わせる爽やかな風味が広がります。 軽やかで透明感のある口当たりながら、後味にはやさしい甘みが長く残ります。香りをゆっくり楽しみながら味わいたい方におすすめの、華やかでエレガントな一杯です。 ---------------------- エチオピア 生産者::ケビル ゲイシャ農園 産地:ベンチマジ、ゲシャ村 標高 : 1,730-1,890m
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グアテマラCOFFEE (カフェインレス:中深煎り)
¥1,780
グアテマラの豊かな風味を残しながら、カフェインを取り除いたカフェインレスコーヒーです。 ウォータープロセスによってカフェインを除去することで、コーヒー本来の香りや甘みをできるだけ活かしています。 ほどよいコクとやさしい苦味に、チョコレートやナッツを思わせる香ばしい風味。すっきりとした後味で、時間を選ばず楽しみやすい一杯に仕上がっています。 「カフェインレスでも、ちゃんと美味しいコーヒーを楽しみたい」という方におすすめです。 --------------------- グアテマラ 生産者:フィンカ・サンタ・イザベル 産地:サンタ・ロサ地区 標高:1,200〜1,300m ウォータープロセス
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おるがんとブレンド TRIP BAG
¥240
おるがんと商店ブレンド(Brazil × Ethiopia)をいつでもどこでもお楽しみいただけるBagにしました。1袋に12g入っており、3点を固定できるので非常に注ぎやすい作りとなっています。お家はもちろんアウトドアなどの旅先でも楽しんでいただきたい想いから”TRIP BAG”と命名しています。「あなたのそばにおるがんと」。
